大学概要【2024年度実施分】ニューノーマルの食料資源?サボテンの普及活動
農学部
ニューノーマルの食料資源?サボテンの普及活動
実施責任者:近藤 歩
名城大学附属農場の地元,春日井市は,サボテン実生栽培で日本一の生産量を誇り,「サボテン」を地域活性化の資源の一つとして位置付けています.私たちは,これまでの取組から,サボテンを使った新しい商品「エスニックサボーレ(サボテン入りピタパンサンド)」を考案し販売するまでに至りました.本事業では,さらに地域資源であるサボテンの普及に努めるとともに,環境問題に貢献し得る栽培システムを構築させていきます.
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ACTIVITY
超異分野学会2024 大阪?関西大会にて発表
2024/09/09
8月31日、ナレッジキャピタル (カンファレンスルームタワーC、グランフロント大阪 北館) にて、リバネス主催の「超異分野学会2024 大阪?関西大会」が開催されました。台風10号が迷走しても主催者側に迷い無し、私たちもその意を汲んで前日には大阪入りしました。開会にあたって「さあ、研究だ!」の声出しから始まりました。熱いです。私たちは、「廃瓦資材が食用サボテン栽培に及ぼす影響」についてポスター発表しました。さすがに台風の影響で欠席のグループもいくつかありましたが、普段の学会とはまた違う活気があり、有意義な大会だったと思います。「タウリン」良いかもしれません。「たこ焼き」あなどれませんね。