本学の小原章裕学長が監修の一人を務めた絵本「かすがいサボテンのおはなし」が、3月12日にイーアス春日井で開催される「ミニサボテンフェアinイーアス春日井」でサボテン商品を購入した方先着500名に配布されることになりました。

この絵本は、一般社団法人春日井市観光コンベンション協会が行政や商工会議所などと連携して「春日井サボテン」を市内外にPRするために企画。同市在住の絵本作家の「はるのまいさん」が制作を担当しました。小原学長は食品科学が専門で、これまでも春日井市、春日井商工会議所や春日井サボテンブランド協議会と連携し、サボテンの栄養素の分析や「春日井サボテンプロジェクト」にも参加。小原学長は「この絵本をきっかけに、子供たちもサボテンに興味を持ってもらい、ぜひ食べてほしい」と話しました。

　絵本の中では、サボテンを使った商品の紹介ページも設けられました。「サボテンのピタサンド」や「サボテンバーガー」は本学農学部植物機能科学研究室で食用サボテンの普及を目指す「ノパルノ研究室」が開発しました。同研究室の近藤歩准教授は「サボテンを美味しく食べて、サボテンのように強く、健やかに成長してほしい」と願いを述べました。

一般社団法人 春日井市観光コンベンション協会 絵本の紹介サイト
https://kasugai-kanko.jp/feature/kasugaisabotenpicturebook

ノパルノ研究室のインスタグラム
https://www.instagram.com/noparuno.labo/?hl=ja